Topik Utama Pembicaraan dan Diskusi:
Talkshow membahas perjalanan bisnis Nasiantar.id, sebuah UKM katering siap saji yang menyediakan makanan rumahan sehat, siap antar, dan kini merambah penjualan bumbu masak siap pakai.
Diskusi fokus pada bagaimana bisnis ini tumbuh dari hobi memasak menjadi usaha kuliner beromzet besar melalui pendampingan program inkubasi bisnis.
Tantangan yang Dihadapi di Awal Memulai Usaha:
Berawal dari 2018 sebagai usaha keluarga tanpa merek, dijalankan saat masa pandemi karena usaha travel agent milik Bu Yuni terhenti.
Tantangan utama adalah pemasaran yang masih sangat tradisional, mengandalkan jaringan pribadi dan promosi via WhatsApp.
Tidak adanya brand, packaging profesional, maupun target pasar yang terdefinisi dengan jelas di awal.
Penjualan dilakukan secara manual dan berbasis komunitas sekitar, tanpa sistem digitalisasi bisnis.
Strategi yang Dijalankan Setelah Ikuti Program Pendampingan Business Coach:
Bu Yuni mengikuti program Level Up Kominfo selama 6 bulan (2023) yang didampingi oleh Coach Getty dan mentor lainnya.
Mulai membangun identitas merek dengan nama “nasiantar.id” (gabungan dari “nasi” dan “antar”).
Dibekali strategi konten marketing, company profile, branding produk, pembuatan segmentasi produk (catering box, lauk, bumbu, dan minuman sehat).
Implementasi SOP dan sistem kerja yang melibatkan keluarga dan ibu-ibu sekitar sebagai bagian dari pemberdayaan komunitas.
Penggunaan media sosial dan TikTok sebagai channel pemasaran digital secara aktif.
Hasil yang Diraih Setelah Menjalankan Strategi Program Business Coaching:
Produk berkembang menjadi 15 varian bumbu siap pakai (seasoning) dan sudah berbadan hukum PT.
Produk bumbu mulai merambah ke berbagai kota melalui jaringan reseller.
Menjadi katering utama event berskala besar seperti Formula E dengan pengiriman hingga 1.000 box/hari.
Mulai dikenal hingga ke pasar luar negeri, termasuk pengguna diaspora dan potensi kerja sama restoran di Korea.
Tumbuhnya omset dan terbentuknya tim produksi profesional berbasis SOP yang kuat.
Implementasi dan Ide Besar ke Depan yang Dapat Dilakukan:
Ekspansi produk bumbu ke pasar nasional dan internasional, menjangkau konsumen diaspora dan restoran luar negeri.
Penguatan brand nasiantar.id sebagai penyedia makanan sehat siap saji dan bumbu sehat berbasis sea salt.
Pengembangan sistem distribusi yang efisien, termasuk kolaborasi dengan F&B seperti coffee shop dan hotel.
Peningkatan platform digital, termasuk e-commerce dan edukasi video resep di TikTok.
Potensi membuka franchise sistem dapur dan produk bumbu dengan standar SOP yang sudah teruji.
Pesan Nara Sumber dan Coach untuk Para Pengusaha yang Menyimak Diskusi Bisnis:
Bu Yuni:
“Terjang aja dulu! Hambatan pasti ada, tapi kalau niat dan tekad kuat, pasti ada solusi. Bisnis kuliner itu mudah dimulai, asal dijalankan dengan konsisten dan disesuaikan dengan kebutuhan pasar.”
Coach Getty:
“UKM jangan hanya berdagang, tapi harus belajar berbisnis. Bedanya ada di sistem, strategi, dan kemampuan membangun brand. Investasi terbaik adalah dari leher ke atas – yaitu di mindset dan ilmu bisnis. Program inkubasi seperti ini penting agar UKM bisa naik kelas dan bukan hanya hidup dari satu order ke order lainnya.”
Silakan Klik Link NASIANTAR.ID di bawah ini:
Jika Anda seorang pebisnis atau profesional yang ingin menemukan potensi terbaik dan membangun Bisnis Anda menjadi lebih berkembang dari saat ini, silakan hubungi Master Coach Margetty Herwin, SBCF Admin WA 0822-4902-3902 Untuk mendapatkan sesi Business Diagnosis Gratis, dan mendapatkan info mengenai jadwal dan topik seminar kami, silakan contact via email ke: [email protected]
