“PASMINI – Pastel Mini Oleh-Oleh Andalan Asal Purwakarta”
bersama narasumber Cucu Nengsih, owner Pasmini, dan Coach Margetty Herwin sebagai business coach:
Topik Utama Pembicaraan dan Diskusi:
Talkshow ini membahas perjalanan usaha PASMINI (Pastel Mini) dari Purwakarta yang berhasil menjadikan produk rumahan tradisional menjadi oleh-oleh andalan daerah.
Dibahas bagaimana strategi pengembangan varian rasa, kemasan, hingga ekspansi pasar lokal dan ekspor. Talkshow juga mengulas peran penting program coaching Level Up yang membentuk struktur bisnis Pasmini menjadi lebih profesional dan berdaya saing.
Tantangan yang Dihadapi di Awal Memulai Usaha:
- PASMINI dirintis sejak tahun 2019 oleh Bu Cucu Nengsih, bermula dari makanan favorit keluarga yang hanya memiliki 1 varian rasa.
- Tantangan besar di awal adalah belum memiliki rumah produksi yang layak, pengelolaan pasar belum terarah, strategi pemasaran masih terbatas, dan manajemen operasional yang belum terstruktur.
- Keterbatasan dalam pengolahan bahan baku dan kemasan juga menjadi hambatan dalam mengembangkan skala usaha.
Strategi yang dijalankan Setelah Ikut Program Pendampingan Business Coach:
- Bu Cucu mengikuti Program Level Up Kominfo tahun 2023 dan masuk 10 besar dari 100 UKM terpilih.
- Melalui coaching bersama Coach Margetty, Bu Cucu mulai menyusun ulang fondasi bisnis: identitas brand, nilai produk, segmentasi pasar, dan strategi diferensiasi.
- Varian rasa dikembangkan menjadi 7 pilihan (ebi, ebi pedas, ikan, ikan pedas, abon sapi, abon ikan pedas, dan cokelat) dengan segmentasi pelanggan berdasarkan usia dan preferensi rasa.
- Dilakukan redesain kemasan agar lebih kekinian, aman, dan fleksibel sesuai permintaan mitra (minimarket, hotel, hampers).
- Memperkuat kemampuan observasi pasar, branding, sistem produksi, dan pengelolaan revenue stream (keripik bawang sebagai tambahan produk).
Hasil yang Diraih Setelah Menjalankan Strategi Program Business Coaching:
- Produksi meningkat hingga mencapai 3.000 pack/bulan dan kini telah menggunakan mesin produksi custom (kapasitas 1.000 pastel/jam).
- Masuk ke berbagai kanal distribusi: minimarket, toko oleh-oleh, hotel, Shopee, dan website resmi www.pasmini.id.
- Ekspansi pasar menjangkau Jabodetabek dan beberapa negara (Singapura, New Zealand, Jepang) melalui pihak ketiga atau hand-carry.
- Produk PASMINI menjadi fast moving product dan memiliki repeat order tinggi di minimarket.
- Daya tahan produk mencapai 1 tahun, menjadikan PASMINI layak masuk retail modern.
Implementasi dan Ide Besar ke Depan yang Dapat Dilakukan:
- Target utama PASMINI adalah memperluas pasar baik nasional maupun internasional.
- Memperkuat posisi sebagai ikon oleh-oleh khas Purwakarta yang membanggakan daerah.
- Menjadi mentor lokal bagi pelaku UKM lain di sekitar Purwakarta melalui pembelajaran kolektif dan kolaborasi produksi.
- Pengembangan sistem kerja yang efisien dengan pola pikir “thinking, being, doing” agar bisnis lebih sustain dan produktif.
- Menyusun revenue stream lain dengan tetap memberdayakan masyarakat lokal untuk pengolahan dan produksi.
Pesan Narasumber dan Coach untuk Para Pengusaha yang Menyimak Diskusi Bisnis:
Bu Cucu:
Jangan berhenti belajar dan berinovasi. Dengarkan masukan dari mentor, pelajari kebutuhan pasar, dan terus kembangkan potensi lokal.
Coach Margetty:
Seorang Coach bukan spesialis teknis, tapi fasilitator pola pikir dan pertumbuhan. Bisnis UKM harus punya tujuan jelas, struktur, dan memahami segmentasi pasar serta kekuatan nilai produk mereka.
“Bangun produk yang bukan hanya sekadar dijual, tapi bisa membanggakan daerah dan membuka peluang ekonomi untuk masyarakat sekitar”
Silakan Klik Link PASMINI di bawah ini:
Jika Anda seorang pebisnis atau profesional yang ingin menemukan potensi terbaik dan membangun Bisnis Anda menjadi lebih berkembang dari saat ini, silakan hubungi Master Coach Margetty Herwin, SBCF Admin WA 0822-4902-3902 Untuk mendapatkan sesi Business Diagnosis Gratis, dan mendapatkan info mengenai jadwal dan topik seminar kami, silakan contact via email ke: info.sbcf@gmail.com
