WAYANG WINDU Populerkan Produk Susu Olahan Desa

“WAYANG WINDU: Populerkan Produk Susu Olahan Desa”

Narasumber Zahra Putri Wahyudi, pemilik Kedai Susu Wayang Windu di Desa Tarumajaya, Kec. Kertasari, Kab. Bandung, bersama Coach Margetty Herwin:

Topik Utama Pembicaraan dan Diskusi:

Talkshow ini mengangkat kisah inspiratif dari usaha berbasis desa, yakni Wayang Windu, yang mengolah produk lokal berupa susu sapi menjadi produk olahan bernilai tinggi seperti permen susu, kerupuk susu, dan susu murni dengan berbagai varian. Fokus pembahasan mencakup:

• Strategi melanjutkan usaha turun-temurun secara modern
• Peran inovasi produk, digital marketing, dan kolaborasi
• Menjadikan desa sebagai destinasi wisata edukatif berbasis produk lokal

Tantangan yang Dihadapi di Awal Memulai Usaha:

• Zahra merupakan generasi ketiga dari usaha keluarga, yang awalnya dijalankan oleh neneknya sejak 2004, namun sempat terbatas hanya pada produksi permen susu.
• Tantangan muncul karena produk susu tidak sepopuler kopi di pasaran dan cepat basi jika tidak dikelola dengan tepat.
• Keterbatasan pemasaran, brand awareness, dan daya tarik kedai di masa awal usaha (kedai hanya memiliki 4 meja).
• Kurangnya relasi dan akses untuk memasarkan produk ke toko oleh-oleh atau pasar luar desa.

Strategi yang Dijalankan setelah Ikuti Program Pendampingan Business Coach:

• Mengikuti program Level-Up Kementerian Kominfo tahun 2023 bersama Coach Margetty Herwin yang memberikan pemahaman strategi bisnis kuartalan dan penguatan brand.
• Rebranding total: desain kemasan produk dibuat modern, tempat usaha diperluas dan diperbaiki agar menjadi daya tarik wisata.
• Optimalisasi pemasaran digital: aktif di TikTok, Instagram, dan marketplace seperti Shopee dan Tokopedia.
• Menambah varian rasa susu murni hingga 10 jenis untuk meningkatkan daya tarik pengunjung.

Hasil yang Diraih setelah Menjalankan Strategi Program Business Coaching:

• Omset meningkat signifikan dan mampu menjangkau pasar luar daerah hingga Kalimantan.
• Produk seperti permen dan kerupuk susu kini tersedia di minimarket lokal, toko oleh-oleh di Lembang, Pangalengan, Cimory, hingga rest area.
• Bisnis keluarga kini memperkerjakan 4 karyawan dan memberikan penghasilan tetap untuk warga sekitar.
• Produk kerupuk susu menjadi inovasi khas yang langka di pasaran dan menjadi daya tarik utama bagi wisatawan.

Implementasi dan Ide Besar ke Depan yang Dapat Dilakukan:

• Menjadikan Kedai Susu Wayang Windu sebagai destinasi wisata edukatif berbasis olahan susu dan kearifan lokal.
• Menjaga konsistensi pengembangan produk olahan yang bisa dikirim ke seluruh Indonesia, serta mengembangkan jejaring penjualan dan distribusi.
• Membuka peluang kolaborasi dengan pelaku wisata, pemerintah, dan komunitas pecinta lingkungan dan UMKM.
• Mengedukasi masyarakat tentang pentingnya menjaga warisan usaha lokal dan mengolah sumber daya desa menjadi potensi ekonomi.

Pesan Nara Sumber dan Coach untuk Para Pengusaha yang Menyimak Diskusi Bisnis:

Zahra Putri Wahyudi:
“Bisnis harus dilandasi niat yang kuat, bukan hanya untuk diri sendiri, tapi juga untuk memberi manfaat dan memberdayakan masyarakat desa. Konsistensi dan niat baik akan selalu menemukan jalannya.”

Coach Margetty Herwin:
“Generasi muda harus bangga melanjutkan usaha warisan. Jangan takut gagal, karena kegagalan adalah bagian dari proses belajar. Kolaborasi dan evaluasi strategi per 3 bulan sangat penting untuk terus bertumbuh.”